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Hauptgänge

In den aufgeführten Preisen sind zwei Beilagen Ihrer Wahl enthalten. Für jede weitere Beilage berechnen wir 2,00 € pro Person.

 

Gefülltes Maispoulardenbrüstchen mit Füllung von Blattspinat und Käsecreme, Calvadosrahmsoße 16,00 €
Putenroulade mit Ricotta, Basilikum und Pinienkernen 17,90 €
Badischer Sauerbraten 15,50 €
Elsässer Bäckerofen mit drei Sorten Fleisch,im originalem Tontopf 17,00 €
Gefüllte Kalbsbrust 17,00 €
Schweinelendchen in Champignonrahm oder grüner Pfeffersauce 17,50 €
Saltimbocca á la Romana 18,00 €
Züricher Kalbsgeschnetzeltes 17,50 €
Schweinelendchen in Pastetenteig gefüllt mit Gartenkräutern und Schwarzwälder Schinken 18,00 €
Seezungenfilets in Mandelbutter gebraten 18,00 €
Schweinerücken mit, in Portwein eingelegten, Pflaumen 15,60 €
Kalbsrahmbraten mit gebackenen Pilzen 17,50 €
Medaillons vom Rinder-, und Schweinefilet an Estragonsoße 19,00 €
Rinderfilet mit Kräuterbutter und Beilagen 21,00 €
Rinderfiletspitzen Stroganoff 17,40 €
Rinder- und Schweinebraten 17,00 €
Geschmorte Lammkeule nach Provenzialischer Art 18,00 €
Frischer Spargel, Schinken, Kratzete, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise (Saison)  
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